안녕하세요. 요즘 날씨가 더워지면서 식중독 걱정이 많이 되시는 분들이 계시죠? 사실 식중독은 정말 조심해야 합니다. 식중독에도 종류가 있는데요. 미생물 식중독에는 세균성과 바이러스성 식중독으로 나뉩니다. 이번 포스팅에서는 세균성 식중독에 대해 배워보겠습니다. 미리 알아야 되는건, 식중독이 걸렸으면 지사제(설사약)을 먹어서는 안 됩니다.
세균성 식중독 이란?
먼저 세균성 식중독이 뭔지 설명해드릴게요. 오염된 음식이나 물 때문에 체내에 세균이 들어가서 생기는 급성 위장관염을 말합니다. 이렇게 세균이 몸속으로 들어가면서 위장 쪽에 이상이 생기는 거죠.
세균성 식중독 종류 (균 종류)
주요 원인균으로는 살모넬라균, 포도상구균, 캠필로박터균, 대장균, 리스테리아균 등이 있습니다. 이런 균들이 주로 가금류, 계란, 유제품, 덜 익힌 고기, 오염된 물, 생야채 등을 통해 우리 몸에 들어오게 됩니다.
미생물 식중독 종류 (세균성, 바이러스성)
이렇게 세균성 식중독 외에도 바이러스성 식중독도 있는데, 주로 노로바이러스나 로타바이러스 때문에 옵니다. 이건 오염된 물이나 음식, 사람 간 접촉으로 전염되는 편이죠.
- 세균성 식중독: 살모넬라, 포도상구균, 캠필로박터, 대장균, 리스테리아 등이 원인입니다.
- 바이러스성 식중독: 노로바이러스, 로타바이러스 등이 원인으로, 주로 오염된 물이나 음식, 사람 간 접촉을 통해 전염됩니다.
세균성 식중독 잠복기
세균에 감염되면 잠복기를 거치게 되는데, 세균 종류에 따라 다릅니다. 보통 몇 시간에서 며칠 사이에 증상이 나타나는 편입니다. 증상으로는 복통, 설사, 구토, 발열, 두통 등이 있습니다. 살모넬라에 걸리면 6시간에서 72시간 사이에 이런 증상이 오고, 리스테리아균은 길게는 몇 주 뒤에 증상이 나타날 수도 있다고 합니다.
살인진드기 물린자국 진드기 종류 물린 후 증상 증상 사진
세균성 식중독 증상
- 복통과 경련
- 설사 (때로는 혈변)
- 구토
- 발열
- 두통과 피로감
세균성 식중독 예방법
식중독을 예방하려면 음식 관리와 개인 위생이 가장 중요합니다. 손 자주 씻기, 음식은 적절한 온도에 보관하기, 고기나 생선은 꼭 익혀 먹기, 조리 도구 청결히 관리하기 등을 잘 지켜야 합니다.
혹시 식중독에 걸리셨다면 물과 전해질 음료를 충분히 드시고, 휴식을 취하시는 게 좋습니다. 증상이 심하면 병원에 가셔서 의사 선생님 판단을 받고 치료를 받고, 항생제 복용을 해야 합니다.
